Szombat, a Szaturnusz napja

A védikus rendszer és azon belül az ayurvédikus táplálkozás kiemelt figyelmet fordít arra is, hogy a hét napjait mely bolygók szimbolizálják és ezen minőségek mentén igyekszik összehangolni a makrokozmoszt a mikrokozmosszal, vagyis a nagy egészet az egyénnel.

Szombat a Szaturnusz napja, mely bolygónak a jellemzői, tulajdonságai: egyszerűség, praktikum, befeléfordulás, lezárás, magány, lemondás, fegyelem, stb.
Ilyenkor érdemes a lehető legegyszerűbb ételeket fogyasztani, ami nem jár túl sok előkészülettel. Sőt ez a nap nagyszerű böjtölni is. Ez lehet az egészen egyszerűbbtől kezdve (elhagyni egy napra a húst/tejterméket/cukrot, ha még n tetted meg), egészen a teljesen szilárdmentes léböjtig.
Színe: sötét színek, fekete.
Íze: sós.
Formája: kocka.
Továbbá érdemes tudni, hogy mindenféle tartósítási technika is szaturnuszi energia. Pl.: fagyasztás, aszalás, sózás, füstölés.

Én a mai napon a frissen szedett jégsalátát vágom kockára és ropogtatom chips helyett. :)